Молекулярный водород в сельском хозяйстве

Аннотация:
Газообразный водород (H₂), обычно применяемый в виде воды, насыщенной водородом, может играть полезную роль в улучшении различных аспектов роста и продуктивности растений, включая повышение устойчивости к стрессовым факторам и улучшение сохраняемости после сбора урожая. Поэтому системы доставки молекулярного водорода следует рассматривать как ценное дополнение к современным сельскохозяйственным практикам.

Сельское хозяйство и продовольственная безопасность подвержены влиянию стрессов растений — как вследствие антропогенных факторов, так и из-за изменений климата. Постоянный рост численности населения и увеличение потребления пищи требуют поиска экологически безопасных и эффективных стратегий для обеспечения будущей продовольственной стабильности.

Исследования молекулярного водорода (H₂) в области растений и сельского хозяйства приобретают всё большую популярность благодаря его многофункциональному и разнообразному воздействию на растения. Применение водорода может снижать воздействие различных стрессов, включая засоление, загрязнение тяжёлыми металлами и засуху.

Таким образом, понимание того, каким образом эндогенный или экзогенно введённый H₂ способствует росту растений и повышению их устойчивости к множеству стрессовых факторов, поможет глубже осознать потенциальную пользу водорода для будущего сельского хозяйства и растениеводства. В данном обзоре рассматриваются последние достижения и перспективы применения H₂ в аграрной сфере, с акцентом на то, как он влияет на функции растительных клеток и как может быть использован для улучшения показателей роста растений.

Хотя точный молекулярный механизм действия водорода в растениях остаётся до конца неясным, этот безопасный и простой в применении метод, вероятно, займёт значимое место в сельскохозяйственной практике будущего.

© 2021. Автор(ы). Исключительная лицензия принадлежит Springer-Verlag GmbH Germany, часть Springer Nature.